15 de nov de 2014

Ganhei um Brinde "prá lá de especial"


Recebi ontem, no final da tarde
Um mix de massas de milho "sem glúten"
com vários sabores da TIVVA Alimentos .
Já já vou preparar para o almoço...
depois eu volto e publico a foto, OK?
São massas especiais e enriquecidas 
com chia, tomate, quinua e linhaça dourada.
 Para conhecer toda a linha de produtos da TIVVA Alimentos,
 clique na logo ou neste link acima...

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Aqui em Cabo Frio, vc encontra os produtos 
na Loja HORTIFRUTTI ao lado do Supermercado EXTRA .
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Eis a foto do meu almoço com a massa de milho TIVVA.


Olhe só, gente !
Vocês podem ter certeza...¨
eu comeria toda a massa in natura
Apenas passada na margarina sem glúten.
É deliciosa ! Mas fiz um creme de champignon
tipo estrogonofe
 (Com creme de leite sem glúten)
e ficou muito bom.
Apenas refoguei alho picadinho e cebola
no azeite extra virgen e acrescentei
 um pouco de purê de tomates,
 salsinha, champignon e engrossei um pouco 
com uma colher de farinha de arroz,
pois não contém glúten. 
Desliguei o fogo e acrescentei 
um pouco de creme de leite (sem glúten).
Fácil, não ?


Essa é a massa que usei !


5 de nov de 2014

Compota de pera ... delíciaaaaa !

A receita é super simples 
e pode ser feita com açúcar para diabéticos 
e gelatina diet...



Na panela de pressão, 
coloque água o suficiente para cobrir
 a quantidade de peras que vc vai fazer.
Adicione 1 xícara de acúcar para 8 peras bem durinhas 
(ou meia para 4 peras) e 1 envelope de gelatina limão
 (ou meio caso sejam 4 peras), 
3 ou 4 cravinhos e 1 pau de canela (Opcional). 
 Deixe ferver (fogo alto) enquanto descasca as peras
 em sentido vertical para não perder o formato,
 inteiras e mantendo os cabinhos. 
 Na calda já fervente, coloque as peras,
 feche a panela de pressão e
 aguarde começar o chiado  da válvula...
 conte 5 minutos, desligue o fogo e deixe assim 
até a panela ficar totalmente fria. 
Se abrir antes, elas desmancham.
Leve ao refrigerador numa compoteira.
Sirva ao natural ou geladinha com
creme de leite ou sorvete ou chantily, ...

Confeito granulado chocolate DORI.

Fiz uma torta de chocolate com bastante calda
 e salpiquei o delicioso granulado DORI. 
 Hummmmmm...



Ver receita na etiqueta "bolos" na lateral esquerda ...
Título:  Bolo de Chocolate Especial 
com calda deliciosa de chocolate.