Compota de pera ... delíciaaaaa !

A receita é super simples 

e pode ser feita com açúcar para diabéticos 

e gelatina diet...

Na panela de pressão, 

coloque água o suficiente para cobrir

 a quantidade de peras que vc vai fazer.

Adicione 1 xícara de acúcar para 8 peras bem durinhas 

(ou meia para 4 peras) e 1 envelope de gelatina limão

 (ou meio caso sejam 4 peras), 

3 ou 4 cravinhos e 1 pau de canela (Opcional). 

 Deixe ferver (fogo alto) enquanto descasca as peras

 em sentido vertical para não perder o formato,

 inteiras e mantendo os cabinhos. 

 Na calda já fervente, coloque as peras,

 feche a panela de pressão e

 aguarde começar o chiado  da válvula...

 conte 5 minutos, desligue o fogo e deixe assim 

até a panela ficar totalmente fria. 

Se abrir antes, elas desmancham.
Leve ao refrigerador numa compoteira.
Sirva ao natural ou geladinha com
creme de leite ou sorvete ou chantily, ...