Meu bolo de Niver !

Acharam bonito ?
Gente, ficou uma delícia !
Estava bem molhadinho com calda de pêssego ( de lata )
A massa foi de bolo simples...
4 ovos, 3 colheres de margarina, 1 xícara e meia de açúcar, 2 xícaras e meia de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 xícara de leite. (Fiz 2 receitas).
O recheio...
1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 vidro pequeno de leite de coco, 200 ml de leite e 4 colheres de cremogema ( pode ser maisena ). Todos estes ingredientes cozidos em forma de creme consistente.
E ... morangos fatiados, é claro !
A cobertura, hummmmmmm ...fiz com Chantilly de caixinha. Usei a marca Fleischmann - 2 caixinhas (uma para cobrir o bolo e a outra para confeitar).
E ... mais morangos fatiados, é claro !
Ficaram com água na boca ?
Essa é a intensão...   rsrsrsrsrsrs
BJS